השתלמות גומיות
לופ וכוח מבית TRX
סדנת קטלבל
Complex & Endurance
שיעורי מאסטר קלאס – TRX
סדרה מס' 1
שיעורי פילאטיס מזרן למורים
סדרה מספר 19

לחשוב הפוך – למי שלא רוצה לשמור על הגוף, ולא רוצה דיאטה. מה עושים

כולם מדברים על איך לשמור על הדיאטה, איך לאכול מסודר ובריא ובסופו של דבר - לרדת במשקל. אבל אם לא כולם רוצים להיות בדיאטה?
למה עד עכשיו לא התייחסו לשאלה החשובה - "איך לשבור דיאטה בצורה הטובה ביותר"?
מה, לא מגיע לאנשים המתעניינים בנושא זה, לקרוא על מה שמעניין אותם?
אכן, גם להם מגיע!
 
הכתבה הנוכחית באה לתת עצות שימושיות, נוחות וקלות לכל מי שחפץ לשבור את הדיאטה, לא "בקטנה" אלא בצורה חזקה ומרשימה. להלן כמה דרכים מגוונות וטעימות לשבירת הדיאטה בעזרת ארוחה אחת, מנה אחת ואפילו בעזרת שתיה.
הבטחה שלי- אף עצה פה לא תהיה פחות מ-1000 קלוריות!
 
הדרך הבייתית של רווקים וסטודנטים: "פיתת-הפתעה"
כולם מכירים את ביצת ההפתעה החמודה, העטופה בשוקולד ובפנים מתחבאת מתנה,.בשביל לשבור דיאטה בצורה יסודית ויפה צריך הרבה יותר מסתם ביצת הפתעה קטנה. ההמלצה שלי היא להכין בבית "פיתת-הפתעה". מדובר באחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר,בסביבה בייתית (לא מאובזרת בציוד שפים מתוחכם), להגיע לתוצאות טובות. כן, כן, מתאים גם לרווקים וסטודנטים תפרנים הגרים בדירות שכורות ואין להם ממש מטבח מאובזר שלא לומר, יש בקושי מקרר ומיקרו.

אז איך מכינים?

לוקחים פיתה רגילה (עדיף מקמח לבן, שלא יהיה בה שריד של בריאות או סיב תזונתי חס-וחלילה). מורחים את שני צידי הפיתה מבפנים, בשכבה יפה של חמאה 80% שומן. מכניסים לתוך הפיתה חפיסת שוקולד 100 גרם, שבור לקוביות ומי שרוצה להוסיף טעם אמריקאי יכול לצרף 2-3 כפות יפות של חמאת בוטנים. את הפיתה עם כל התוספות מכניסים ל-30-60 שניות למיקרו בחום בינוני-גבוה. תוך זמן קצר נקבל פיתה משודרגת עם עיסת שוקולד חמה ומפתיעה מבפנים (ממש כמו לאכול פונדו שוקולד במסעדה יוקרתית אך כמובן עם הרבה יותר קלוריות). אכן זו מנה עם הרבה נגיעות אישיות של הכנה, וזמינות מירבית וקלה בכל פעם שרוצים לשבור את הדיאטה...

כמה זה עולה לנו?

פיתה (300 קלוריות), חמאה (בערך 50 גרם ידרשו להכנה= 400 קלוריות), חבילת שוקולד (550 קלוריות), 2-3 כפות חמאת בוטנים (150-200 קלוריות). סה"כ נוכל בקלות לקבל מהמנה הביתית הטעימה והמפתיעה כ- 1200 קלוריות בכלל בלי להתאמץ ובלי להשאיר כלים בכיור (שלא יהיו עדויות מרעישות למה שהתחולל כאן לפי כמה דקות).
 
 
הדרך של בלייני הלילה: אלכוהול עד אובדן חושים
מי שחשב שרק אוכל יתן את התשובה לשבירת הדיאטה יכול להירגע! אפשר לעשות זאת בצורה מכובדת מאד גם עם הטיפה המרה.
כולם אומנם חושבים שבירה תתן את התשובה ("כרס-בירה"), אך יש לי הפתעה, מי שבאמת רוצה לשבור מהר את הדיאטה שלא יבזבז נוזלים על בירה או רד-בול עם כנפיים. מי שרוצה לעשות את זה חזק ומהר שיתמקד במשקאות החריפים המכילים בממוצע 300 קלוריות ל- 100 מ"ל. לדוגמה: וודקה, ג'ין, וויסקי, קוניאק, מרטיני ועוד. כאן מדובר בפצצת קלוריות המחליקה בקלות בגרון ואם רוצים להיות מסוגלים לשתות עוד ועוד ללא הגעה למצב של שוכרה, נשנשו ביד רחבה בוטנים,אגוזים וזיתים ליד השתיה. הנשנושים התמימים נראים אולי לא רציניים, אך הם מכילים אחוזים גבוהים מאד של שומן (כ-60%) ולכן מספקים הרבה קלוריות מצד אחד ומעכבים מצד שני, את ספיגת האלכוהול בקיבה וכך נוכל להמשיך ולשתות הרבה יותר עד אובדן חושים.
כמה זה עולה לנו?
ערב שתיה המתבסס על שתיה חריפה (בממוצע 100-120 קלוריות לשוט), בתוספת נשנושים שמנים יכול להגיע בקלות ל-1500-2000 קלוריות.
 
 
הדרך המתוקה: שייק עם כל התוספות
גם הכנת שייק בייתי היא דרך קלה ומהירה לשבור את הדיאטה בעזרת שתיה ואף להבטיח יצירה של שכבות שומן רחבות, שיהיה קשה להיפטר מהן גם לאחר 3 שיעורי ספינינג רצופים!
איך מכינים?
מכניסים לבלנדר 3 כדורי גלידה, באיזה טעמים שרוצים, אך יש כמובן, להקפיד על גלידת שמנת איכותית. מוסיפים כוס חלב (200 מ"ל), חצי כוס שמנת מתוקה להקפצה 38% שומן (רק חצי כוס כדי שלא נקיא באמצע השתיה מרוב סמיכות וכבדות של השייק), 100 גרם אגוזי פקאן סיני שיתנו מרקם "קראנצ'י" לשייק + 2 מקופלת (לבנה או חומה - זו כבר העדפה אישית שלכם). מכניסים את הכל לבלנדר ומפעילים ליצירת משקה טעים וסמיך עם פיצפוצי שוקולד קטנים ופירורי אגוזים טחונים. אכן מעדן משמין שיודע להתיישב היטב על המותניים.
כמה זה עולה לנו?
גלידה (600-700 קלוריות), חלב (130 קלוריות), שמנת מתוקה(380 קלוריות), אגוזים (550 קלוריות), 2 מקופלת (250 קלוריות). סה"כ אפשר בקלות להגיע ל- 2000 קלוריות מכוס שתיה אחת!!!
 
הדרך המשפחתית: להתארח בארוחת שישי של משפחה פולנית
האמת שכאן מדובר גם בלחץ פיזי ונפשי לא קטן, לאכול הרבה וללא הגבלה. מספיק שתגיד בתחילת הארוחה "תודה, אני לא מאד רעב" ומיד יקפצו עליך כל הדודות, הגיסות והאחיות של הסבתא, עם פרצוף נעלב שאומר: 'מה? אתה לא מוכן לטעום מהמנה שאני – אני - הכנתי? טוב אני אלך לשבת בחושך בפינה ושזה יהיה על מצפונך...' הלחץ הנפשי כאן קשה מאד והבעיה היא שכאשר אתה נשבר ומוכן לטעום זה לא נגמר! בכל פעם יהיה מישהו אחר מהמשפחה שיתעקש שלא תבייש אותו ותאכל גם מהמנה שהוא הכין. במרבית המקרים לא מדובר רק בחתיכה קטנה אלא במילוי הצלחת עד שהיא מלאה ומילוי חוזר בכל פעם שאתה חושב שסיימת. אכן, דרך לא קלה ולא פשוטה לאכול הרבה בארוחה, גם אם בפועל אתה לא רעב, לא אוהב את האוכל או בכלל נכנסת רק לשאול אם יש להם כוס סוכר...
כמה זה עולה לנו?
1000-1500 קלוריות (תלוי אם נכנענו גם לקינוח...)
יש האומרים שאילו הינו נקלעים למשפחה מרוקאית, היינו מסימים בהרבה יותר קלוריות (1800-2200) אך, לפחות, נהנים יותר מהאוכל.
 
הדרך שחוסמת עורקים: טוסט פצצה
טוסט הוא כמעט תמיד מנה משמינה ההורסת את הדיאטה, אך אם אנו רוצים ממש להשקיע בהוספת שומן לגוף, גם למקומות שבדרך כלל נראים לנו רזים באופן טבעי (למשל בתנוך האוזן, באף ובעוד אזורים שאינם משתפים פעולה ואינם משמינים בדרך כלל). האמת שהמנה הבאה יכולה גם היא להכנס לרשימת המנות שיגרמו לכם להגיע הכי מהר לטיפול נמרץ עם התקף לב, אך זו כמובן רשימה נפרדת ואנו עושים הכי טוב שאנו יכולים לעזור לכולם...
אז איך מכינים?
במקום לקחת פיתה,בייגלה או בגט בוחרים ב"תותח הקלורי" הידוע והאהוב- המלוואח!
לוקחים 2 מלוואחים ומכינים אותם במחבת עם 50 גרם חמאה כל אחד (כדי שלא ידבק למחבת כמובן וגם כדי שיהיה טעים). לאחר ששני המלווחאים מוכנים, מניחים אחד במחבת, עליו מסדרים 3-4 פרוסות גבינה צהובה 28% שומן (שיכסו היטב את כל האזורים הפנויים במלוואח). מי שאוהב יכול להוסיף מעל הגבינה הצהובה זיתים שחורים/ירוקים בכמות יפה, קטשופ, ביצת עיין (אחת או כפולה) ואפילו מיונז, למי שרוצה לסתום היטב את העורקים בכולסטרול, באותה הזדמנות. כאשר סיימנו להעמיס את כל מה שרצינו, מעל הגבינה הצהובה, מניחים את המלוואח השני ככיסוי ומחממים על אש נמוכה. הופכים פעם אחת כאשר הגבינה נמסה ומאפשרת לשני חלקי הטוסט להדבק יחדיו. מגישים בגאווה על צלחת לבנה (אפשר גם מזכוכית), העיקר, לא לחסוך במצרכים ולהוסיף תוכן עשיר ומשביע (עשיר בשומן וקלוריות) בין שני המלוואחים.
כמה זה עולה לנו?
2 מלוואחים (1700 קלוריות), 50 גרם חמאה (400 קלוריות), 3-4 פרוסות גבינה צהובה (700-800 קלוריות), תוספת זיתים/ביצת עיין/קטשופ/מיונז (300-400 קלוריות). סה"כ הגענו בצורה מכובדת וטעימה ל- 3300 קלוריות בלי להרגיש שאכלנו יותר מארוחה רגילה.

הכותבת: יעל דרור, דיאטנית קלינית וספורט ‭,M.Sc‬ מנהלת תחום התזונה הקלינית והספורט במרכז הרפואי medix. וכותבת באתר ynet  במדור דיאטה.

 
התקשרו 03-5221242
או מלאו את הטופס.
צוות הג'ימנסיה יחזור אליכם
בהקדם האפשרי:
    

 

הג'ימנסיה - בית הספר להסמכת מדריכי כושר ותנועה

מרכז ויצמן - רחוב ויצמן 14, תל-אביב
טלפון: 03-5221242